2011年 11月 22日
お久しゅうございます・・・。
そしてお恥ずかしゅうございます。
長々と放置している間もおいでくださったみなさま、ほんとうにごめんなさい!
こっそりと…再開させていただこうと思っています…コソコソ…。
まずは一昨日の「12月単発クラス」の募集についてお詫びです。
20日当日は20時ジャストに募集メールを送信予定でしたが、サーバーエラーで不可!
大焦りし、それからあれこれ悪戦苦闘の結果アナログな方法で分割送信しました。
皆様の中には20時からPCの前でお待ちくださった方もおいでのはずで、貴重なお時間を少なからず費やさせてしまったこと、心よりお詫び申し上げます!
ほんとうにごめんなさい。
このバタバタにも関わらずたくさんのご応募をいただき、またも数分で満席に…。ところがいつもお送りしている「満席になりました」メールがまたもエラーで送信できず、多くのみなさまにその後もお申込みをいただいてしまう結果となりました。
申し訳ありませんでした!
12月単発クラスはすべて満席となっております。
たくさんのご応募ありがとうございました。
最近ブログでの告知ができないことが続いておりますが、単発クラスについてはしばらくの間、「毎月20日の夜8時~9時の間に翌月分の募集メールを送信」というスタイルでいかせていただきたく、ご了承ください。
次回の募集は12月20日になります。
そしてお恥ずかしゅうございます。
長々と放置している間もおいでくださったみなさま、ほんとうにごめんなさい!
こっそりと…再開させていただこうと思っています…コソコソ…。
まずは一昨日の「12月単発クラス」の募集についてお詫びです。
20日当日は20時ジャストに募集メールを送信予定でしたが、サーバーエラーで不可!
大焦りし、それからあれこれ悪戦苦闘の結果アナログな方法で分割送信しました。
皆様の中には20時からPCの前でお待ちくださった方もおいでのはずで、貴重なお時間を少なからず費やさせてしまったこと、心よりお詫び申し上げます!
ほんとうにごめんなさい。
このバタバタにも関わらずたくさんのご応募をいただき、またも数分で満席に…。ところがいつもお送りしている「満席になりました」メールがまたもエラーで送信できず、多くのみなさまにその後もお申込みをいただいてしまう結果となりました。
申し訳ありませんでした!
12月単発クラスはすべて満席となっております。
たくさんのご応募ありがとうございました。
最近ブログでの告知ができないことが続いておりますが、単発クラスについてはしばらくの間、「毎月20日の夜8時~9時の間に翌月分の募集メールを送信」というスタイルでいかせていただきたく、ご了承ください。
次回の募集は12月20日になります。


朝ごはん、あるいは「朝ごはん前のひと口」に甘い物が食べたい日がほとんど。
オーブンシートなどに広げてしっかり冷ましたら密閉容器に入れて冷蔵庫へ。
昆布の水だしはよくありますが、「昆布&鰹節」の水だしをひく方は少ないように思います。
鯛のお刺身は好みの厚さにスライスします。
熱々のおだしをかけたら、三つ葉とわさびを添えて急いで召し上がれ♪
レッスンが終わってひと息、な夜。
今月のAレッスンでは鯛のお刺身を使います。お魚屋さんの状況によってサクで調達することもあれば、朝自分で捌くことも。
とーってもイタリア通の方が有名なコロンナータで調達してくださった貴重なラルド(ですよね? でも脂身だけじゃないので違うのでしょうか?)。
あとは朝ごはんに作ったえのきのスープを温めて。
熱々を小さめのビンに詰めて1ダース。
今朝、ひとビン開けてお味見♪
4個を甘夏酒に。